タニカのヨーグルトメーカーでR1ヨーグルトを増やす

テレビCMを見ていると、なんか体に良さそうなR1ヨーグルト（どこがどう良いのかはよくわかってない）。

毎日食べないと効果がなさそうだけど…

１個130円くらい×４人家族×１ヶ月30日＝15,600円/月

とてもじゃないけどヨーグルトにその金額は無理ー！

R1を種菌にしてヨーグルトをつくる

買えないならば、作るべし。

作り方は超かんたん。
カメノ家ではタニカのヨーグルトメーカーを使っています。

1.ヨーグルトメーカーの容器に少量の水を入れ、電子レンジで加熱して殺菌する。

2.アツアツの容器からお湯を捨てる。火傷に注意！

3.牛乳1LとR1飲むヨーグルト１本を入れて混ぜる。

固形のよりも飲むタイプで液体のほうが均一に混ぜやすいです。

4.蓋をして本体に入れ、40℃７時間にセットしてスタート。

5.７時間後に終了のアラームが鳴ったら、容器を取り出してそのまま冷蔵庫に入れる。

6.冷えたら完成！

350円くらいで1L超のR1ができました。

量産R1は、とてもマイルドで酸味が少なくて食べやすいです。

甘味はないので、ウチではメープルシロップをかけて食べています。

だいぶ柔らかめなので、毎日少しずつ出していくと、最後らへんはドロドロの液状になります。

ドロドロになってしまったら、牛乳とメープルシロップを入れてぐるぐる混ぜて飲むヨーグルトにしてしまえば無問題。

ヨーグルトはちゃんとできました。

が、カラダに良いR1菌（て言うの？）が増えたのかどうかは不明です。

別の乳酸菌が増えてR1菌は増えていないのかもしれない。

はたまた、R1菌がめっちゃ増えて超カラダに良いものができたもかもしれない。

後者だといいなぁ～。

美味しいヨーグルト（カラダにとても良いかもしれない）が安くできた！ということで我が家では満足しています。